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哥斯大黎加 塔拉珠 十里桃花 雙重厭氧熱衝擊水洗

貨號: RV 分類:
1027 9月檔期 週優 1040x1040 複本
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COFFEE REVIEW風味說明

Richly sweet-tart, complex. Pineapple kefir, lilac, dark chocolate, amber, honey in aroma and cup. Bright, juicy acidity; satiny, viscous mouthfeel. A long finish centers around pineapple, amber and honey notes.



哥斯大黎加 塔拉珠 十里桃花 雙重厭氧熱衝擊水洗
中淺焙
 
 
 
 
 
明亮酸
 
 
 
調性
水果調
風味：玫瑰花、桃子、荔枝、奶油
百克 $260
半磅 $450
 風味資訊
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

風味特性

玫瑰花、水蜜桃、荔枝、奶油


玫瑰花
桃子
荔枝
奶油

風味描述

甜感非常棒的咖啡!乾香帶有玫瑰花香，入口後是飽滿的水蜜桃帶有些許的荔枝甜感，明亮的乳酸，且依然保有哥斯大黎加特有的奶油厚實調性，整體風味搭配得十分平衡。


 
烘豆師｜Amber

 生豆資訊
哥斯大黎加 塔拉珠 十里桃花 雙重厭氧熱衝擊水洗
貨號 RV
國家
哥斯大黎加
地區
塔拉珠
海拔
1600-1800m
處理法
雙重厭氧熱衝擊水洗
品種
Caturra
 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
100 秒
注水溫度
92 °C
悶蒸
30 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴

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