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肯亞 涅里 奇恩杜處理廠 水洗 AA TOP SOE
貨號 MANG
國家肯亞
地區涅里
海拔1810m
處理法水洗
等級AA TOP
品種SL28, SL34
價格範圍:NT$ 195 到 NT$ 3,307

398 件庫存


水果調
風味資訊
奇恩杜處理廠是一支有較高甜度與厚實口感的肯亞咖啡,所以我們決定以 SOE 的方式烘焙。濃縮咖啡的表現帶有飽滿的青梅和熱帶水果酸質與甜度,除了凸顯咖啡本身的良好甜度與口感外,從入口到尾韻都帶有細緻的發酵水果香氣。
![]() 青梅 | ![]() 鳳梨 | ![]() 百香果 |
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生豆資訊
國家
地區
海拔
處理法
等級
品種
沖煮資訊![]() 水量 35-45(濃縮量) cc | ![]() 咖啡量 18-20 克 | ![]() 沖煮時間 25-30 秒 | ![]() 注水溫度 93 °C | ![]() 悶蒸 30 秒 |
義式機、全自動咖啡機、加奶手沖、法式濾壓壺、聰明濾杯、冰滴

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