1+1PLUS組(半磅X2)

原始價格:NT$ 998。目前價格:NT$ 879。

  • 內含兩包半磅:

衣索比亞 西達馬 阿貝果那 高冷地濃縮乾燥 G1
瓜地馬拉 La Flor 香草奶油 雙重厭氧水洗

 

  • 組合商品規格皆為半磅。
貨號: PABR+XJ 分類: , ,
1022 週優 1140 商品圖
1 × <每週優惠>瓜地馬拉 拉米尼塔 安堤瓜 花神 中深焙 - 半磅, 原豆,不磨粉

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原始價格:NT$ 299。目前價格:NT$ 259。
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原始價格:NT$ 110。目前價格:NT$ 89。
衣索比亞 西達馬 阿貝果那 高冷地濃縮乾燥 G1
調性
水果調
淺焙
 
 
 
 
 
明亮酸
 
 
 
風味:百香果、砂糖橘、草莓、檸檬草
風味描述

此批次的咖啡漿果全數來自魯穆達莫村(Rumudamo),小農將採收後的漿果送至處理廠,漿果倒入水中進行浮力選別,去除缺陷、密度小的未熟浮豆。之後將密度較高的漿果進行日曬處理,在遮蔭下進行約22到28天的乾燥過程。期間小農們會經常翻動漿果,以確保果實均勻地乾燥,並且以手挑方式剔除瑕疵豆、未熟豆。乾燥後的漿果會運至首都阿迪斯阿貝巴,在乾處理廠進行脫殼、比重分級、色選篩選、網目篩選,最後裝袋。 阿貝果那高地的魯穆達莫處理廠以村莊命名,得天獨厚的地理優勢成就了這款豆子的迷人風味。由於海拔高度的關係,採收季比其他地區來得晚,每年採收的時間在11月至隔年1月。


百香果

砂糖橘

草莓

檸檬草

瓜地馬拉 La Flor 香草奶油 雙重厭氧水洗
調性
花香調
中淺焙
 
 
 
 
 
酸
 
 
 
風味:白花、香草、堅果、橘子
風味描述

La Flor 批次多來自瓜地馬拉 Huehuetenango、Chiquimula、San Marcos 等產區,源於原產地偶爾出現的小批次,並非每年都能複製。咖啡多生長於約 1,500 公尺海拔,由參與中小型農戶細心栽種。杯中以細緻白花作為開端,隨後展現香草莢與夏威夷果的溫潤甜感,尾段浮現小蜜柑般清爽果韻,甜感綿長而平衡,呈現乾淨且高雅的風味輪廓。


白花

香草

堅果

橘子

沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
90 秒
注水溫度
91 °C
悶蒸
30 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯

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1040商品圖 4
1+1PLUS組(半磅X2)

原始價格:NT$ 998。目前價格:NT$ 879。

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