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衣索比亞 Dume 74158 日曬
價格範圍：NT$ 305 到 NT$ 609
產區: 衣索比亞 西達馬
品種: 74158
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衣索比亞 Dume 74158 日曬
產區 西達馬
海拔 2300-2350m
品種 74158
處理法 日曬
淺焙
明亮酸
調性
水果調風味：芒果乾、百香果、橙花、優格
半磅$609
產地，小農資訊
Dume 莊園位於 Murago 村，創立於2025，迅速躍升為品質最高的產地之一，所產的咖啡櫻桃品質卓越。「Dume」在西達木語中意為紅色，莊園以此命名，靈感來自這片土地肥沃的紅色土壤，以及這裡孕育出的鮮豔紅櫻桃。
烘豆師筆記
發酵程度控制得非常好。入口就是奔放的花香、黃橙色的熱帶水果香氣，風味強度明確，酸甜感也非常飽滿。簡單好喝、讓人驚豔的衣索比亞日曬咖啡，74158品種的獨特花香與水果風味在這支咖啡上表現得淋漓盡致。
風味評測
烘豆師｜Leo
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同
沖煮資訊建議手沖方式
 水量 300 cc |  咖啡量 20 克 |  沖煮時間 120 秒 |  注水溫度 93 °C |  悶蒸 30 秒 |
飲用方式
手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴
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商品評價
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