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烏干達 Sipi Falls 處理廠 乾式發酵水洗
貨號 AKM
國家烏干達
地區Kapchorwa
海拔1800-1900m
處理法乾式發酵水洗
品種SL14, SL28
烏干達 Sipi Falls 處理廠 乾式發酵水洗
NT$ 349
烏干達 Sipi Falls 處理廠 乾式發酵水洗
中淺焙
酸
調性
水果調風味：帶核水果、桃子、茶梅、堅果
半磅 $349
一磅 $663
五磅 $2,967
風味資訊風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同
風味描述
烏干達的咖啡在台灣相對少見，而這支豆子是你認識烏干達咖啡的好選擇。Sipi Falls 位於埃爾貢山，座落於烏干達與肯亞的交界，高海拔與肥沃的火山土壤，賦予咖啡更豐富的風味與甜感。種植的 SL14、SL28 品種源自肯亞，水洗的處理方式使咖啡帶有帶核水果與梅子類型的乾淨酸甜。入口可感受到棗子及茶梅般的清甜，如桃子果肉的細緻口感，尾韻帶有微微的堅果香氣。
 帶核水果 |  桃子 |  茶梅 |  堅果 |
|---|---|---|---|
生豆資訊國家地區海拔處理法品種
沖煮資訊建議手沖方式
 水量 300 cc |  咖啡量 20 克 |  沖煮時間 120 秒 |  注水溫度 90 °C |  悶蒸 30 秒 |
飲用方式
手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴
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