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尼加拉瓜 聖母石 La Roca 水洗
調性
巧克力中深焙
柔和酸
風味:巧克力、堅果、焦糖、檸檬卡士達
風味描述
堅果、檸檬卡士達、蜂蜜、焦糖、巧克力尾韻
![]() 巧克力 | ![]() 堅果 | ![]() 焦糖 | ![]() 檸檬卡士達 |
|---|---|---|---|
堅果郡王 (加奶、黑咖啡兩用)
調性
堅果調中焙
柔和酸
風味:堅果、焦糖、可可、奶油
風味描述
這款咖啡喝起來有著濃郁的堅果香氣,入口時帶點焦糖的甜感,尾韻則是柔和的可可味,整體風味厚實又溫潤。單喝溫和順口,很適合加牛奶,奶香把堅果和焦糖的甜味襯托得更明顯,口感變得更滑順、更圓潤,像是在喝一杯香醇的甜點。
![]() 堅果 | ![]() 焦糖 | ![]() 可可 | ![]() 奶油 |
|---|---|---|---|
衣索比亞 古吉 烏拉嘎 哈洛阿達瑪 水洗 G1 中深焙
調性
巧克力中深焙
柔和酸
風味:佛手柑、黑巧克力、焦糖、堅果
風味描述
這支中深焙的衣索比亞咖啡,前段帶有乾淨的柑橘香氣,隨後轉為堅果與焦糖的風味與甜度,尾韻則帶出黑巧克力般的苦甜。保有衣索比亞產地的水果調性,兼具深焙的醇厚甜度與口感。
![]() 佛手柑 | ![]() 黑巧克力 | ![]() 焦糖 | ![]() 堅果 |
|---|---|---|---|
太妃糖協奏曲 WCE台灣季軍聯名
調性
堅果調中深焙
柔和酸
風味:堅果、奶油、太妃糖、柑橘
風味描述
高溫時柑橘、烤杏仁香氣為主,中溫的時候太妃糖、核果、可可慢慢出現,整體口感滑順平衡。與牛奶結合後像是牛奶糖般香甜,尾韻綿長。
![]() 堅果 | ![]() 奶油 | ![]() 太妃糖 | ![]() 柑橘 |
|---|---|---|---|
瓜地馬拉 拉米尼塔 安堤瓜 花神 中深焙
調性
堅果調中深焙
柔和酸
風味:堅果、紅糖、柑橘、帶核水果
風味描述
整支咖啡以堅果風味與紅糖甜度作為主軸。入口帶有微微的柑橘酸質,中段帶有明確的堅果與紅糖的甜感,而後轉為細緻的帶核水果香氣,一路延續到尾韻,是瓜地馬拉代表性的風味。
![]() 堅果 | ![]() 紅糖 | ![]() 柑橘 | ![]() 帶核水果 |
|---|---|---|---|
沖煮資訊建議手沖方式
![]() 水量 300 cc | ![]() 咖啡量 20 克 | ![]() 沖煮時間 90 秒 | ![]() 注水溫度 91 °C | ![]() 悶蒸 30 秒 |
飲用方式
手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯
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