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宏都拉斯 楓香莊園 日曬

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貨號: OD 分類:
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宏都拉斯 楓香莊園 日曬
中淺焙
 
 
 
 
 
酸
 
 
 
調性
多重風味
風味：葡萄汁、莓果、果乾、楓糖
百克 $279
半磅 $459
一磅 $889
 風味資訊
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

風味特性

豐富的莓果酸甜湧上舌尖，隨著溫度下降葡萄果汁感明確鮮明與可可韻味層層堆疊，最終以不單調的楓糖甜作為結尾。


葡萄汁
莓果
果乾
楓糖

風味描述

宏都拉斯在中美洲是第一大的咖啡出口國，也是台灣的邦交國之一，常為我國政府機關使用與送禮的首選，其得天獨厚的風土條件在風味上具有渾厚的巧克力調性與飽和的酸質，豆體勻稱飽滿、口感均衡餘韻持久，是相當值得嘗試的產區。


 
烘豆師｜Amber

 生豆資訊
宏都拉斯 楓香莊園 日曬
貨號 OD
國家
宏都拉斯
地區
科班
莊園
楓香莊園
海拔
1500-1600m
處理法
日曬
等級
SHG
品種
Parainema
 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
100 秒
注水溫度
90 °C
悶蒸
30 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴

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