祕魯亞馬遜桑托斯莊園藝伎日曬

產區: 祕魯亞馬遜

品種: 藝伎

重量: 半磅

是否磨粉: 原豆，不磨粉

清除

祕魯亞馬遜桑托斯莊園藝伎日曬

<每週優惠>麥芽糖風笛手 - 半磅, 原豆，不磨粉

1 × <每週優惠>麥芽糖風笛手 - 半磅, 原豆，不磨粉

222 件庫存

<半磅$219>衣索比亞耶加雪菲西橙男孩水洗 G1（每單限1包） - 半磅, 原豆，不磨粉

1 × <半磅$219>衣索比亞耶加雪菲西橙男孩水洗 G1（每單限1包） - 半磅, 原豆，不磨粉

《加購品》三洋麻籤錐形漂白濾紙 (1-2人錐形濾紙)

1 × 《加購品》三洋麻籤錐形漂白濾紙 (1-2人錐形濾紙)

祕魯亞馬遜桑托斯莊園藝伎日曬

產區

亞馬遜

海拔

1700-1900m

品種

藝伎

處理法

日曬

淺焙

明亮酸

調性

花香調

風味：鳳梨、草莓、花香、杏桃

半磅$839

產地，小農資訊

秘魯北部亞馬遜山谷深處的花香傳奇——桑托斯莊園（Finca Los Santos）位於秘魯北部的烏圖卡班巴省（Utcubamba），海拔高達1,600至2,750公尺，坐落於亞馬遜山谷與安地斯山脈交會的雲霧森林地帶。這裡日夜溫差大，濕度與微氣候穩定，是孕育高品質精品咖啡的沃土。自1941年起，桑托斯家族便在這片土地上耕耘三代，結合傳統技術與現代有機農法，栽培出風味細緻、層次豐富的咖啡品種。莊園種植以 Caturra 與 Pache 為主，也少量培育 Geisha、Bourbon 等優質品種。尤其是 Geisha，在這片高海拔、微氣候多變的環境中，展現出異常優雅的花果香與複雜甜感。 2023 年，桑托斯莊園的蜜處理 Geisha 更榮獲秘魯 Cup of Excellence（卓越盃）第十名，獲得88.94分的肯定，進一步證明這座隱於林間的家族莊園，其潛力與實力皆已邁向國際舞台。

烘豆師筆記

有明顯的發酵香氣但控制得相當好，熱帶水果的風味清晰，且有極高的細緻度。入口就是奔放的鳳梨與草莓風味，豔麗的水果調性，酸甜表現飽滿，尾韻轉為淡雅花香與杏桃，徹底展現藝伎品種的風味特色。

風味評測

烘豆師｜Leo

*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

沖煮資訊

建議手沖方式

水量

300 cc

咖啡量

20 克

沖煮時間

120 秒

注水溫度

91 °C

悶蒸

30 秒

飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴

商品評價

目前沒有評價。

只有註冊並且購買過商品的顧客才能撰寫評價。