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祕魯 卡哈瑪卡 威廉莎士比亞 雙重發酵水洗

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貨號: WP 分類: , ,
0328 1040
1 × <每週優惠>衣索比亞 古吉 香水月季 厭氧水洗 - 半磅, 原豆，不磨粉

5 件庫存

原始價格：NT$ 369。目前價格：。
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1 × 《加購品》 三洋麻籤錐形漂白濾紙 - 1-2人錐形濾紙

92 件庫存

原始價格：NT$ 89。目前價格：。
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1 × 分裝袋 (最多可裝1磅)
原始價格：NT$ 10。目前價格：。

COFFEE REVIEW風味說明

Balanced, multi-layered. Apricot, lemon blossom, almond butter, willow bark, maple syrup in aroma and cup. Crisply sweet-tart acidity; delicate, satiny mouthfeel. Almond and apricot notes lead the gentle finish.



祕魯 卡哈瑪卡 威廉莎士比亞 雙重發酵水洗
中淺焙
 
 
 
 
 
酸
 
 
 
調性
水果調
風味：杏桃、焦糖、堅果、花香
百克 $229
半磅 $400
一磅 $783
 風味資訊
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

風味特性

紫羅蘭香氣、帶核水果、杏桃、黃色水果、堅果、果汁感、焦糖甜感


杏桃
焦糖
堅果
花香

風味描述


 
烘豆師｜Jane

 生豆資訊
祕魯 卡哈瑪卡 威廉莎士比亞 雙重發酵水洗
貨號 WP
國家
秘魯
地區
卡哈瑪卡
海拔
1730m
處理法
雙重水洗+水中延長發酵30-35小時
品種
Bourbon, Pache
 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
100 秒
注水溫度
92 °C
悶蒸
30 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴

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