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衣索比亞 古吉 Bule Hambela TOH冠軍 水洗 G1

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貨號: YO 分類:
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COFFEE REVIEW風味說明

Richly sweet, even-keeled, nuanced. Dark chocolate, plum blossom, maple syrup, date, lemon verbena in aroma and cup. Delicately bright acidity; full, syrupy mouthfeel. Flavor-saturated finish centers around notes of dark chocolate and plum blossom.


衣索比亞 古吉 Bule Hambela TOH冠軍 水洗
淺焙
 
 
 
 
 
酸
 
 
 
調性
花香調
風味：白花、杏桃、蜜柑、蜂蜜
百克 $343
半磅 $599
 風味資訊
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

風味特性

白花、佛手柑、杏桃、蜜柑、蜂蜜


白花
杏桃
蜜柑
蜂蜜

風味描述

這隻TOH冠軍得獎批次在研磨後就能明顯感受到相當明確的白花花香，帶有杏桃、佛手柑、熟橘子調性，口感細緻輕盈、蜂蜜甜香的餘韻，具有極佳且高層次風味表現。


 
烘豆師｜Amber

 生豆資訊
衣索比亞 古吉 Bule Hambela TOH冠軍 水洗
貨號 YO
國家
衣索比亞
地區
古吉;Bule Hambela
海拔
2100-2150m
處理法
水洗
品種
74112
 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
100 秒
注水溫度
92 °C
悶蒸
30 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴

衣索比亞 古吉 Bule Hambela TOH冠軍 水洗 G1 共有 9 則評價

  1. 5
    (9 則顧客評價)
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