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衣索比亞 古吉 夏奇索 莫莉處理廠 水洗 G1
貨號 QG
國家衣索比亞
地區古吉
海拔1900 – 2100m
處理法水洗
等級G1
品種Heirloom
Richly floral, deeply aromatic. Narcissus, raspberry, cocoa nib, thyme, maple syrup in aroma and cup. Sweetly tart structure with bright, juicy acidity; full, syrupy-smooth mouthfeel. The finish leads with notes of narcissus and raspberry and undertones of cocoa nib.
花香調
風味資訊
白花、佛手柑、檸檬、伯爵茶
![]() 白花 | ![]() 佛手柑 | ![]() 檸檬 | ![]() 伯爵茶 |
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這是一隻花果香氣非常明確的豆子,從豆袋一打開就能感受到,佛手柑與白花柔和的香氣,入口後再帶點黃檸檬的酸甜,尾段是水果與茶的融合,品飲中彷彿袋有伯爵茶的氣息。

生豆資訊
國家
地區
海拔
處理法
等級
品種
沖煮資訊![]() 水量 300 cc | ![]() 咖啡量 20 克 | ![]() 沖煮時間 110 秒 | ![]() 注水溫度 92 °C | ![]() 悶蒸 30 秒 |
手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯
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