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哥斯大黎加 音樂家 巴哈 葡萄乾蜜處理
貨號 AFF
國家哥斯大黎加
地區塔拉珠
海拔1800m
處理法葡萄乾蜜處理
品種卡杜拉
哥斯大黎加 音樂家 巴哈 葡萄乾蜜處理
NT$ 449
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哥斯大黎加 音樂家 巴哈 葡萄乾蜜處理
中淺焙
柔和酸
調性
多重風味風味：紅酒、葡萄、櫻桃、藍莓
半磅 $449
一磅 $853
五磅 $3,817
風味資訊風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同
風味描述
葡萄乾蜜處理是一種雙重發酵蜜處理的方式：先將咖啡果實曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮進行蜜處理發酵。在風味上發酵氣息會更濃郁，在果膠保存上也比其他蜜處理更高。這是一款咖啡甜度相當高的處理法，有著白酒般的口感和平衡的酸味，在風味上也有很濃郁的發酵氣息。
 紅酒 |  葡萄 |  櫻桃 |  藍莓 |
|---|---|---|---|
生豆資訊國家地區海拔處理法品種
沖煮資訊建議手沖方式
 水量 300 cc |  咖啡量 20 克 |  沖煮時間 100 秒 |  注水溫度 90 °C |  悶蒸 30 秒 |
飲用方式
手沖，法式濾壓壺，愛樂壓，虹吸，聰明濾杯、冰滴
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商品評價
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