美好日曬組合 (半磅x2)

內含兩包半磅：

衣索比亞古吉安格斯獅子王日曬 G1

衣索比亞西達馬熟榨蜜柑日曬 G1

組合商品規格皆為半磅。

規格: 原豆，不磨粉

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美好日曬組合 (半磅x2)

<每週優惠>麥芽糖風笛手 - 半磅, 原豆，不磨粉

1 × <每週優惠>麥芽糖風笛手 - 半磅, 原豆，不磨粉

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堅果郡王(加奶、黑咖啡兩用) - 半磅, 原豆，不磨粉

1 × 堅果郡王(加奶、黑咖啡兩用) - 半磅, 原豆，不磨粉

《加購品》三洋麻籤錐形漂白濾紙 (1-2人錐形濾紙)

1 × 《加購品》三洋麻籤錐形漂白濾紙 (1-2人錐形濾紙)

衣索比亞古吉安格斯獅子王日曬 G1

調性

水果調

中淺焙

明亮酸

風味：百香果、莓果、白花、果乾

風味描述

高溫時可聞到白花與草莓的甜香，入口明顯感受到柑橘與莓果果醬的酸甜，尾韻轉為果乾。溫度稍降時會出現飽滿的百香果香氣與酸質，也更帶有紅糖甜度。長達三週的緩慢發酵乾燥，使獅子王展現豐富的風味層次，同時仍保有衣索比亞明亮的水果調性。

百香果	莓果	白花	果乾

衣索比亞西達馬熟榨蜜柑日曬 G1

調性

水果調

中淺焙

明亮酸

風味：砂糖橘、甜橙、鳳梨、花香

風味描述

2020 CoE No.2、No.3、2021 CoE 得獎處理廠，在高海拔霜害的臨界點，孤高堅毅的盛放本批次坐落在SidamoArbegona Romudamo村落的處理場，所在海拔就已經來到2,300masl! 漿果來自於附近咖啡小農，居住及栽種在海拔2200~2400masl不等的山區，每到採收季時便將成熟的咖啡果實送往該處理站後製。該站所生產的咖啡豆質地結實且個頭小(高度集中在14/16網目的篩網這一層)，此也反映了高海拔生長結果較慢且質地緊密，此處理場水洗跟日曬咖啡皆有生產，日曬G1由精心挑選的成熟漿果製成。收購後先過水去浮果然後在非洲床上乾燥 14 至 18 天降至足夠的乾燥度後脫殼包裝再運至首都進行最後的乾處理篩分。

砂糖橘	甜橙	鳳梨	花香

沖煮資訊

建議手沖方式

水量

300 cc

咖啡量

20 克

沖煮時間

90 秒

注水溫度

91 °C

悶蒸

30 秒

飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯

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