特殊處理組(半磅x3)

原始價格:NT$ 1,687。目前價格:NT$ 1,399。

  • 組合內容:

    哥斯大黎加 音樂家系列 莫札特 葡萄乾蜜處理
    哥斯大黎加 音樂家系列 海頓 葡萄乾蜜處理
    哥倫比亞 瑰崁莊園 哈密瓜樂 卡斯提優 特殊發酵水洗

     

  • 組合商品規格皆為半磅。
貨號: X+AOG+AJO 分類: , ,
1028 週優 1140 商品圖 複本 2
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哥斯大黎加 音樂家 莫札特 葡萄乾蜜處理
調性
酒香調
中淺焙
 
 
 
 
 
酸
 
 
 
風味:麝香葡萄、玫瑰花、水果軟糖、酒漬櫻桃
風味描述

音樂家系列一直是大家十分喜愛的咖啡品項。入口就有突出奔放的麝香葡萄與玫瑰發酵香氣,中段會再轉為酒漬櫻桃的酸甜感,在溫度稍降後會變成葡萄軟糖般的甜蜜風味。


麝香葡萄

玫瑰花

水果軟糖

酒漬櫻桃

哥斯大黎加 音樂家 海頓 葡萄乾蜜處理
調性
酒香調
中淺焙
 
 
 
 
 
酸
 
 
 
風味:水果酒、果乾、黑糖
風味描述

以水果酒般的香氣為開端,接著果乾的糖漬酸甜,最後帶出黑糖般的甜潤感,整體風味富有層次。葡萄乾蜜處理透過先乾燥、後脫皮發酵的方式,讓咖啡累積更多層次的發酵香氣,也為這支咖啡帶來柔和的酸甜平衡。


水果酒

果乾

黑糖

哥倫比亞 瑰崁莊園 卡斯提優 哈密瓜樂
調性
水果調
中淺焙
 
 
 
 
 
明亮酸
 
 
 
風味:哈密瓜、西瓜汁、甜瓜
風味描述

特殊的發酵這支帶有獨特的哈密瓜香甜,,獻給那些在尋找杯中夏日氣息的愛好者。


哈密瓜

西瓜汁

甜瓜

沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
90 秒
注水溫度
91 °C
悶蒸
30 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯

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特殊處理組(半磅x3)

原始價格:NT$ 1,687。目前價格:NT$ 1,399。

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