Name: 經典樂章組 花香調(半磅x3) - Buon Caffe 步昂咖啡
SKU: Flowers set
Price: 1347 TWD
Availability: InStock

經典樂章組花香調(半磅x3)

內含三包半磅：

瓜地馬拉秘密花園 El Jardin 雙重發酵水洗
衣索比亞古吉烏拉嘎花釀琥珀厭氧水洗 G1
薩爾瓦多蜜沐羅 El Mural Pacas 蜜處理

商品組合規格皆為半磅。

規格: 原豆，不磨粉

清除

經典樂章組花香調(半磅x3)

<每週優惠>衣索比亞班奇麻吉歌姬藝伎晚收甜酒日曬 G1 - 半磅, 原豆，不磨粉

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印尼蘇門答臘迦佑區經典曼特寧濕剝三次手選 - 半磅, 原豆，不磨粉

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《加購品》三洋麻籤錐形漂白濾紙 (1-2人錐形濾紙)

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薩爾瓦多蜜沐羅 El Mural Pacas 蜜處理

調性

堅果調

中淺焙

酸

風味：水梨、核桃、蔗糖、巧克力

風味描述

查拉特南戈地區是工匠、畫家和藝術家的產地。風景如畫的 La Palma 小鎮擁有令人屏息的自然景觀與完美的氣候。最令人驚艷的是，這裡以多彩壁畫聞名，與該地區手工藝品的風格如出一轍。La Palma 的工匠創作並以鮮艷色彩裝飾手工藝品，這些作品成為這個美麗小鎮的裝飾元素。他們使用當地人穿著的各種織物進行創作。 El Mural 源自的兩個主要產區：Citala 和 La Palma。這兩個地區都位於蒙特克里斯托三國交界國家公園內，該公園由薩爾瓦多、瓜地馬拉和宏都拉斯共同管理。2011年，該地區被指定為生物圈保護區，擁有極其豐富的生物多樣性。

水梨	核桃	蔗糖	巧克力

衣索比亞古吉烏拉嘎花釀琥珀厭氧水洗 G1

調性

花香調

淺焙

明亮酸

風味：花香、蜜蘋果、白葡萄、可爾必思

風味描述

我們已許久未遇到發酵掌握得如此恰到好處的厭氧處理咖啡。這支花釀琥珀的厭氧水洗批次，在發酵初期進行了36小時的全果厭氧處理，其餘流程則完全承襲傳統水洗工藝，因此保有水洗處理所擅長的乾淨清透的風味表現。不同於許多風味過於激烈的厭氧作品，它的發酵轉化恰到好處，讓酸質更顯明亮且具層次，同時伴隨一抹柔和的乳酸感，提升整體的滑順口感。杯中展現出細緻而均衡的甜感，並綻放出如花香般優雅的香氣尾韻，是一支結構清晰、氣質出眾的咖啡。

花香	蜜蘋果	白葡萄	可爾必思

瓜地馬拉秘密花園 El Jardin 雙重發酵水洗

調性

花香調

淺焙

酸

風味：白花、藍莓、白葡萄、紅糖

風味描述

瓜地馬拉是高品質咖啡的獨特產地，以精緻風味聞名。納瓦特爾語中「瓜地馬拉」意為「眾多樹木之地」，其多元文化遺產至今仍深深融入傳統、習俗與經濟活動，例如自 1850 年開始的咖啡種植，這項產業成為國家經濟的重要支柱。隨著咖啡在全國傳播，農民培育出傳統、異國風情與雜交品種，呈現無與倫比的風味多樣性與品質。這就是 El Jardin（秘密花園）的由來——我們的品管分析團隊在 Huehuetenango、San Marcos、Quetzaltenango 等地的品鑒桌上，從隱藏的珍寶中精選小批次咖啡。這些咖啡以精緻花香與平衡、絲滑的口感為特色，展現細膩的風味層次。 El Jardin 是一款專屬配方咖啡，源自原產地杯測品鑒時偶爾出現的小批次。這款定制化配方咖啡以茉莉花香、明亮酸值與優雅的細膩體感為特徵，呈現高雅的風味輪廓。

白花	藍莓	白葡萄	紅糖

沖煮資訊

建議手沖方式

水量

300 cc

咖啡量

20 克

沖煮時間

90 秒

注水溫度

91 °C

悶蒸

30 秒

飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯

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