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衣索比亞 班奇麻吉 歌姬藝伎 晚收甜酒 日曬 G1
貨號 AGU
國家衣索比亞
地區班奇馬吉
海拔2000m
處理法日曬
等級G1
品種Gori Gesha 果利藝伎
衣索比亞 班奇麻吉 歌姬藝伎 晚收甜酒 日曬 G1
價格範圍：NT$ 235 到 NT$ 3,987
2025 Coffee Review 94分
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衣索比亞 班奇麻吉 歌姬藝伎 晚收甜酒 日曬 G1
中淺焙
明亮酸
調性
風味：蜜蘋果、百香果、桃子、深色莓果
半磅 $469
一磅 $891
五磅 $3,987
風味資訊風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同
風味描述
晚收甜酒（Late Harvest Wine）是一種甜型葡萄酒，通常在葡萄成熟後，將葡萄留在藤上延遲採收，讓葡萄中的糖分進一步濃縮，形成獨特的香氣和風味。這種酒通常用於餐後甜酒，有著高糖分，更豐富濃郁的水果香氣，有時甚至混和著蜂蜜的氣息以及溫和滋潤的酸度與平衡的口感，廣受甜白酒愛好者的歡迎，為了探索風味的極限，今年生豆商運用了葡萄酒的「晚收甜酒」概念訂製了一款只採用糖度超過>20°Brix，但又不至於過熟腐爛的紫紅漿果日曬批次，藉由較高的糖度與適度的發酵可以得到有別於傳統日曬的繽紛風味。
 蜜蘋果 |  百香果 |  桃子 |  深色莓果 |
|---|---|---|---|
生豆資訊國家地區海拔處理法等級品種
沖煮資訊建議手沖方式
 水量 300 cc |  咖啡量 20 克 |  沖煮時間 110 秒 |  注水溫度 93 °C |  悶蒸 30 秒 |
飲用方式
手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴
衣索比亞 班奇麻吉 歌姬藝伎 晚收甜酒 日曬 G1 共有 1 則評價
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