咖啡粉

精品咖啡已經成為現代生活中不可或缺的一部分，而選擇一台合適的咖啡機，是沖煮出好喝、品質佳咖啡的關鍵所在。 市面上有各種不同類型的咖啡機可以選擇，像是美式、膠囊、義式、冰滴及手沖等等。但面對這麼多元的選擇，該如何決定哪一款是最適合自己的呢？ 咖啡機怎麼選？5 大種類咖啡機特點介紹 下面帶你一起探索 5 個咖啡機種類，以及了解它們各自的特點，無論你是追求經典美式咖啡機的細緻口感，

現代人自己喝咖啡大多都是直接使用咖啡機固定的研磨設定，越來越少人專研磨豆技術。不過研磨咖啡其實蘊藏著許多神奇之處，即便咖啡豆的品種、產地、烘焙度都相同，也會因為透過不同研磨方式而得出全然不同的風味！ 在精品咖啡的世界中，專業咖啡師總能細膩掌握磨豆技巧，進而沖出一杯美味的咖啡，接下來就讓步昂帶領你一起探索咖啡研磨的奧妙吧！

土耳其咖啡，正如其名來自於土耳其。到了17世紀，這樣的咖啡沖煮法已經轉為土耳其傳統的重要部分，不論是政治會議、婚禮習俗甚至是算命占卜等場合皆可發現它的蹤跡。土耳其咖啡所需的咖啡粉特別的細；除了土耳其咖啡研磨機外，土耳其咖啡壺也是項特別的器材，通常稱為cezve或ibrik，常見材質為銅或黃銅，具有較長的手柄，並且有一個專門為倒咖啡所設計的小口。此外要準備的就是水、糖、湯匙以及咖啡豆。