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咖啡比賽
【咖啡知識】國際精品咖啡豆賽事有哪些？4個國際性咖啡豆競賽介紹給你知道！
咖啡豆世界冠軍的頭銜通常是由國際上幾個知名的精品咖啡豆賽事賦予的，其中包含COE、TOH、Taiwan PCA、BOP，透過認識這些不同的咖啡豆賽事，了解這些咖啡豆各自的優秀之處吧！
【咖啡知識】咖啡豆的奧斯卡是誰？認識咖啡競賽 COE卓越杯 (2022更新)
什麼是Cup of excellence？Cup of excellence (COE，或稱卓越杯、超凡一杯) 是由Alliance For Coffee Excellence (ACE) 所成立，為精品咖啡界中最知名且最高榮譽的競賽。第一階段為各個ACE會員國在國內進行初選，由大約12位在國內從事咖啡產業的評審人員進行杯測；大約有60組樣品通過預選進入第二階段，再由25位在國際咖啡產業中經驗豐富的重量級專家進行評鑑。