Name: <開年限量快搶>衣索比亞 西達馬 熟榨蜜柑 日曬（百克原豆） - Buon Caffe 步昂咖啡
SKU: AGD2-1
Price: 220 TWD
Availability: OutOfStock

<開年限量快搶>衣索比亞西達馬熟榨蜜柑日曬（百克原豆）

NT$ 220

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<開年限量快搶>衣索比亞西達馬熟榨蜜柑日曬（百克原豆）

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《加購品》三洋麻籤錐形漂白濾紙 (1-2人錐形濾紙)

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衣索比亞西達馬熟榨蜜柑日曬 G1

中淺焙

明亮酸

調性

水果調

風味：砂糖橘、甜橙、鳳梨、花香

半磅 $439

一磅 $834

五磅 $3,732

風味資訊

風味評測

*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

風味描述

2020 CoE No.2、No.3、2021 CoE 得獎處理廠，在高海拔霜害的臨界點，孤高堅毅的盛放本批次坐落在SidamoArbegona Romudamo村落的處理場，所在海拔就已經來到2,300masl! 漿果來自於附近咖啡小農，居住及栽種在海拔2200~2400masl不等的山區，每到採收季時便將成熟的咖啡果實送往該處理站後製。該站所生產的咖啡豆質地結實且個頭小(高度集中在14/16網目的篩網這一層)，此也反映了高海拔生長結果較慢且質地緊密，此處理場水洗跟日曬咖啡皆有生產，日曬G1由精心挑選的成熟漿果製成。收購後先過水去浮果然後在非洲床上乾燥 14 至 18 天降至足夠的乾燥度後脫殼包裝再運至首都進行最後的乾處理篩分。

砂糖橘	甜橙	鳳梨	花香

生豆資訊

衣索比亞西達馬熟榨蜜柑日曬 G1

貨號 AGD

國家

衣索比亞

地區

Sidama

海拔

2300m

處理法

日曬

等級

品種

74112;Heirloom

沖煮資訊

建議手沖方式

水量

300 cc

咖啡量

20 克

沖煮時間

100 秒

注水溫度

92 °C

悶蒸

30 秒

飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴

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