耳掛式手沖濾紙 ( 扇形 / 窄版 )

適合對象

受到疫情影響，每天早晨要來一杯咖啡的你，現在在家工作後，不管是還要出門買稍嫌麻煩；或是器具都在辦公室，在家就沒得喝，是否都少了重要的精神糧食！

因應這種狀況，「耳掛式濾紙」將是以下族群的好選擇：

1. 超商、連鎖咖啡族

為了買一杯咖啡出門，回家要消毒洗手，不是個長期之計。若有耳掛式濾紙，自己沖泡咖啡或拿鐵，是很方便的選擇！

2. 好市多濾掛咖啡族

好市多一大箱濾掛式咖啡雖然便宜，但比較多深焙的商業豆，沒辦法自由選擇想喝的豆子和焙度；許多咖啡店自家推出的濾掛式咖啡品質及味道都很好，但價錢也不便宜。

耳掛式濾紙搭配咖啡粉，是最划算的選擇，還能時常變換不同風味的咖啡！

3. 手沖器具在辦公室族

最簡易的沖煮器具一套加起來也至少要千元以上，若是為了短期幾個月在家工作而再買一套，好像不太划算。

取代濾杯的耳掛式濾紙，利用家裡的飲水機或熱水壺就可以沖泡出美味的咖啡，在疫情期間也能有每天早晨來杯咖啡的儀式感！

步昂開箱

耳掛式濾紙有兩款，分別為窄版（左）、扇形（右）。窄版的一包是50入；扇形一包20入。

兩款的實體比對照，左邊一款是一般很常見濾掛式咖啡的內袋（窄版）；右邊一款是長得像濾杯的扇形濾紙。

耳掛式手沖濾紙(扇形)

扇形濾紙直徑80mm，需要杯口開闊一點的杯子才能穩固地放著，建議不要選擇有縮杯身、或縮杯口的杯子。

扇形濾紙形狀跟一般手沖濾杯內的濾紙一樣，只是變成耳掛式。這款的容量可以到20g，所以不管是自己想喝大容量的咖啡、或是要一次泡兩杯，都沒問題！

耳掛式手沖濾紙(窄版)

窄版款撐開掛在馬克杯上的樣子，滿穩固的。一般大小，杯口不要過大的杯子，這款濾紙都還可以撐著。

窄版濾紙的容量約可裝8～11g的咖啡粉，考慮到焙度不同，粉的密度和吸水膨脹率，淺焙、中淺焙建議11g，中焙以上10g。

窄版濾紙放在杯子上後，會有兩個邊角被折到，裝完粉後記得左右搖晃杯身，讓粉均勻在濾紙內，以利萃取完整。

步昂實測（使用教學）

【需要器材】熱水壺、咖啡粉、杯子、耳掛式濾紙、量匙、（電子秤）

（熱水壺也可以用飲水機、手沖壺代替哦！）

耳掛式手沖濾紙(扇形)

【扇形手沖濾紙】手沖耳掛濾紙步昂用手沖壺來示範，若家裡沒有手沖壺，用熱水壺或飲水機也是可以沖煮出好喝的咖啡哦！

【扇形手沖濾紙】大約可承裝20克的粉末，可依個人喜好調整添加的粉量。

【扇形手沖濾紙】搖晃或輕拍杯身，讓粉末較均勻平整，以利萃取出咖啡完整的風味！

【扇形手沖濾紙】緩緩注入約30~40cc的熱水，均勻沾濕咖啡粉，悶蒸等待大約10～30秒。

【扇形手沖濾紙】接著再分次注水建議沖泡容量，約300cc（會因沖煮一杯～兩杯而需不同水量）。

【扇形手沖濾紙】沖煮起來就真的很像在用手沖濾杯一樣的感覺，但器材卻簡易很多！

【扇形手沖濾紙】沖煮完畢，這款濾紙可以提取左右兩邊的掛耳，也可以提取中間凸起的點。不會因熱水導致這個小紙板有軟爛提不起來的情況。

【扇形手沖濾紙】大約2～3分鐘就可以完成一杯咖啡！喜歡喝拿鐵的話，也可以調整咖啡比例後加牛奶。創造生活的儀式感就是這麼簡單！

耳掛式手沖濾紙(窄版)

【窄版耳掛濾紙】使用前最上面的封口可撕可不撕，因拉開掛耳便可打開濾紙袋，不一定要撕掉。若要撕除，輕輕一拉就可以撕掉了。

【窄版耳掛濾紙】將左右掛耳撐開，放上馬克杯，準備要來泡咖啡啦！

【窄版耳掛濾紙】建議咖啡粉重量約抓8~11克，淺焙、中淺焙建議11g，中焙以上10g。量匙部分建議不要選太大支，不然倒粉時容易灑出來，步昂這次使用的量匙就稍嫌大隻，是整隻量匙塞進濾紙袋，才順利把粉完整的倒入。

【窄版耳掛濾紙】左右搖晃、或拍幾下杯身，讓咖啡粉均勻的濾紙內袋。

【窄版耳掛濾紙】緩緩注入約15～20cc的熱水，均勻沾濕咖啡粉，悶蒸等待大約10～30秒（等待時間越長越味道越濃）。

【窄版耳掛濾紙】接著再分次注水至150ml，依自己喜好的濃度調整。最後依個人喜好調整浸泡時間，建議不要超過2分鐘。

【窄版耳掛濾紙】將左右兩邊的掛耳提起，提起時很順手，不會因濾紙內袋有熱水就變得軟爛。

【窄版耳掛濾紙】大約2～3分鐘就可以完成這杯咖啡啦！ 喜歡喝拿鐵的話，也可以調整咖啡比例後加牛奶！

常見問與答

Q1： 該選擇窄版耳掛式濾紙，還是扇形手沖濾紙呢？

Q2：耳掛式濾紙耐熱溫度最高幾度？

Q3：可以重複使用嗎？

詳細規格

商品：耳掛式手沖濾紙(扇形)

材質: 濾紙－紙漿 / PP ，耳掛－ 紙 / PE

尺寸: 118 x 90 mm

建議容量: 10~20 g

建議沖泡量: 300cc

基本訂購量：20只（1包）

商品保固：若新品瑕疵可直接換貨。但因商品特性，此商品經拆封使用後，無保固及維修服務

商品：掛耳式濾泡咖啡內袋（窄版）

材質: 不織布

尺寸: 90 x 74 mm

建議容量: 8-11 g

建議沖泡量: 150cc

基本訂購量：50只（1包）

商品保固：若新品瑕疵可直接換貨。但因商品特性，此商品經拆封使用後，無保固及維修服務