非洲豆

咖啡都以產區命名，讓你從產地就知道風味。產地是咖啡風味的關鍵之一，所以不論你要找最偏愛的那一杯，或是想嘗試各種不同風味，都得先從世界最主要的咖啡產地開始認識起。全球有超過50幾個國家生產咖啡，但有一定規模的重要咖啡產地佔了九成以上的生產量。分布在非洲、中南美洲、和亞洲。若以國家來看，目前巴西、哥倫比亞、越南產量最大。各產區的咖啡都有各自特色。有些國家即使栽種同一種品種，因為土壤、氣候和海拔的差異，種出來的咖啡還是有明顯差異。

喝肯亞豆子常看到奇怪的ABCD排列組合，原來這是肯亞生豆的官方出口標準，是以豆子顆粒大小作為分級依據！FAQ是 Fair Average Quality 的簡寫，是指「一般的等級」的意思。另外也會為了區隔出特別挑選的批次，而冠上像是 Specialty 的字樣。以上這些通常會加掛在分級字樣後面，都不屬於官方的分級制度範圍喔。