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【咖啡職人】咖啡師的工作內容與如何養成
咖啡師(barista)是一個令人著迷的頭銜,但通常也被認定為一份有著高要求卻低薪的工作。實際來說咖啡師的職責究竟是什麼呢? 做咖啡? 客戶服務? 當咖啡的傳播大使推廣知識?做咖啡? 客戶服務? 多個知名咖啡評比網站的創辦人認為相較於咖啡的口感來說,好的咖啡師更令人難忘。因此好的態度及外向的個性,是串起客人與咖啡店的重要關鍵。
咖啡師(barista)是一個令人著迷的頭銜,但通常也被認定為一份有著高要求卻低薪的工作。實際來說咖啡師的職責究竟是什麼呢? 做咖啡? 客戶服務? 當咖啡的傳播大使推廣知識?做咖啡? 客戶服務? 多個知名咖啡評比網站的創辦人認為相較於咖啡的口感來說,好的咖啡師更令人難忘。因此好的態度及外向的個性,是串起客人與咖啡店的重要關鍵。