Maria 與她的兩位兒子 Douglas 和 Junior 共同經營 Finca El Naranjo，農場位於薩爾瓦多 La Palma 市的 El Tunel 村。除了身為咖啡農，Maria 也經營村內的小型雜貨店，供應居民日常所需，生活總是在農場與商店之間穿梭。
Maria 在咖啡產業已有超過 20 年的經驗，透過參與農業培訓、區域計畫與杯測課程，逐步成長為專業的咖啡農。而真正全心投入農場經營，則是在幾年前丈夫離世後，由她親自扛起責任的那一刻。
三年前，她開始轉型投入精品咖啡的生產，並選擇種植家鄉引以為傲的 Pacamara 品種。她與家人專注於傳統處理法與自然發酵流程，所有咖啡皆於棚架或非洲式曬床上乾燥 10 至 12 天，以確保風味表現與品質穩定。
近年來，Maria 在農場推動多項改變，從育苗系統的建立到設施與流程的全面升級，每一步都為了追求更卓越的咖啡品質。她也僱用家族成員參與採收與作業，使整個生產過程更加緊密有力。
Maria 說：「我很開心看到自己的努力與農場，能在精品咖啡市場中發光發熱。我會繼續與家人一起努力，做出令人驕傲的咖啡。」
熱帶水果
葡萄乾
龍眼蜜
紅棗
【卓越小農系列】哥倫比亞 路易斯 卡瑪丘 粉紅波旁 Luis Edgar Camacho Pink Bourbon
調性
水果調
中淺焙
酸
風味：熱帶水果、白花、白葡萄、水果軟糖
風味描述
從家族農場到國際舞台｜Luis Camacho 粉紅波旁的卓越實力
在哥倫比亞 Huila 高地的 Palestina 小鎮，Luis Edgar Camacho 與家人一同經營著 La Palma 農場，延續父輩留下的土地與信念。他在 2019 年首度種植 Pink Bourbon（粉紅波旁）品種，以 6,000 棵起步，並於 2021 年追加 2,000 棵，逐步建立起品質穩定、風味卓越的批次。
為了提升品質，他積極調整後製方式，從傳統露天發酵槽改為密封藍桶，並加裝排氣閥進行更精準的發酵控制。與出口商 Caravela 合作多年，面對高標準的挑戰，反而更加精進，每一批生豆的完成都是一次進步的累積。2022 年，他首度參與 Cup of Excellence，讓自家咖啡登上國際舞台。
水果調
沖煮資訊
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