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薩爾瓦多 水沐羅 El Mural 雙重發酵水洗 SOE
貨號 MACK
國家薩爾瓦多
地區查拉特南戈
海拔1500-1800m
處理法雙重發酵水洗
品種PACAS-BOURBON
薩爾瓦多 水沐羅 El Mural 雙重發酵水洗 SOE
NT$ 369
- 選自Caravela Coffee的生豆
-來自倫敦精品咖啡生豆商
-2022 SCA最佳永續經營大獎
-世界第一間『碳中和』認證精品咖啡生豆商
-聯合國認證永續發展企業
– 連續六年Ｂ型企業 『對世界最好』大獎
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薩爾瓦多 水沐羅 El Mural 雙重發酵水洗 SOE
中焙
柔和酸
調性
巧克力風味：巧克力、奶油、橘子、紅糖
半磅 $369
風味資訊風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同
風味特性
巧克力、榛果、巧克力、奶油、橘子皮、紅糖
 巧克力 |  奶油 |  橘子皮 |  紅糖 |
|---|---|---|---|
風味描述
El Mural是由Citalá、La Palma兩個主要鄉鎮的咖啡混合而成，El Mural在西班牙語中是壁畫的意思，在La Palma當地有許多工藝家、藝術家，且隨處可見美麗的壁畫，所以以El Mural命名象徵當地藝術及工藝品。El Mural是支醇厚且平衡的咖啡，柔和的酸質表現，紅糖般的甜感，且帶有類似金沙巧克力的風味，回味無窮。
烘豆師｜Amber
生豆資訊國家地區海拔處理法品種
沖煮資訊建議手沖方式
 水量 300 cc |  咖啡量 20 克 |  沖煮時間 100 秒 |  注水溫度 92 °C |  悶蒸 30 秒 |
飲用方式
義式機、全自動咖啡機、加奶、手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴
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