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肯亞 洛神梅韻 水洗 AA TOP

價格範圍：NT$ 389 到 NT$ 3,307

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肯亞 洛神梅韻 水洗 AA TOP

價格範圍：NT$ 389 到 NT$ 3,307

2024 Coffee Review 94分

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肯亞 洛神梅韻 水洗
中淺焙
 
 
 
 
 
明亮酸
 
 
 
調性
水果調
風味：仙楂、烏梅、紅糖、洛神花
半磅 $389
一磅 $739
五磅 $3,307
 風味資訊
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

風味特性

黑醋栗、仙楂、番茄、烏梅，酸質明亮，紅糖甜感，帶洛神花香


仙楂
烏梅
紅糖
洛神花

風味描述

加洽莎來自肯亞中部的 Nyeri 地區，是當地非常有名的咖啡產區。這裡海拔高、土壤肥沃，日夜溫差大，非常適合種出風味明亮、層次豐富的咖啡豆。
加洽莎處理廠由許多小農合作經營，採用水洗處理，讓咖啡風味更乾淨純粹。這裡的豆子常帶有經典的肯亞風格：濃郁的莓果香氣、明亮酸質和紅糖般的甜感，是許多烘豆師和咖啡迷每年都期待的產區之一。


 
烘豆師｜Jane

 生豆資訊
肯亞 洛神梅韻 水洗
貨號 LB
國家
肯亞
地區
Nyeri
海拔
1800-2100m
處理法
水洗
等級
AA TOP
品種
SL28、SL34
 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
120 秒
注水溫度
92 °C
悶蒸
30 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴


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